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新聞動態(tài)


2019/3/15 9:17:54

豬瘟疫情肆虐,食品安全該如何保證

國內(nèi)又發(fā)現(xiàn)豬瘟病毒

3月12日,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部接到中國動物疫病預(yù)防控制中心報(bào)告,鄰水縣包茂(渝鄰段)高速鄰水南收費(fèi)站查獲一輛倉蓬式生豬貨運(yùn)車,該貨運(yùn)車運(yùn)載生豬150頭,死亡9頭。經(jīng)四川省動物疫病預(yù)防控制中心確診,為非洲豬瘟病毒核酸陽性。

疫情發(fā)生后,鄰水縣政府已按照要求啟動應(yīng)急響應(yīng)機(jī)制,采取撲殺、無害化處理、消毒等處置措施,對全部病死和撲殺豬進(jìn)行無害化處理,并圍繞生豬調(diào)出地開展排查和緊急監(jiān)測工作。

什么是豬瘟

雖然介紹過很多遍,但我還是要強(qiáng)調(diào)一下,非洲豬瘟(African Swine fever,簡稱:ASF)是由非洲豬瘟病毒(African Swine fever virus,簡稱:ASFV)感染家豬和各種野豬(如非洲野豬、歐洲野豬等)引起一種急性、出血性、烈性傳染病。世界動物衛(wèi)生組織(OIE)將其列為法定報(bào)告動物疫病,該病也是我國重點(diǎn)防范的一類動物疫情。其特征是發(fā)病過程短,最急性和急性感染死亡率高達(dá)100%,臨床表現(xiàn)為發(fā)熱(達(dá)40~42℃),心跳加快,呼吸困難,部分咳嗽,眼、鼻有漿液性或粘液性膿性分泌物,皮膚發(fā)紺,淋巴結(jié)、腎、胃腸粘膜明顯出血,非洲豬瘟臨床癥狀與豬瘟癥狀相似,只能依靠實(shí)驗(yàn)室監(jiān)測確診。  2018年8月3日我國確診首例非洲豬瘟疫情?!叭?zhǔn)录眲t將非洲豬瘟直接推向大眾的面前。

癥狀

自然感染潛伏期5~9天,往往更短,臨床實(shí)驗(yàn)感染則為2~5天,發(fā)病時(shí)體溫升高至41℃ ,約持續(xù)四天,直到死前四十八小時(shí),體溫始下降為其特征,同時(shí)臨床癥狀直到體溫下降才顯示出來,故與豬瘟體溫升高時(shí)癥狀出現(xiàn)不同,最初三至四日發(fā)熱期間,豬只之食欲,顯出極度脆弱,豬只躺在舍角,強(qiáng)迫趕起要它走動,則顯示出極度累弱,尤其后肢更甚,脈搏動快,咳嗽,呼吸快約三分之一,顯呼吸困難,漿液或粘液膿性結(jié)膜炎,有些毒株會引起帶血之下痢,嘔吐,血液變化似豬瘟,從三至五個(gè)病例中,顯示有50%之白血球數(shù)減少現(xiàn)象,淋巴球也同樣減少,體溫升高時(shí)發(fā)生白血球性貧血,至第四日白血球數(shù)便降至40%才不下降,未成熟中性球數(shù)增加也可觀察到,往往發(fā)熱后第七天死亡,或癥狀出現(xiàn)僅一、二天便死亡。

防控工作

在無本病的國家和地區(qū)應(yīng)防止ASFV的傳入,在國際機(jī)場和港口,從飛機(jī)和船舶來的食物廢料均應(yīng)焚毀。對無本病地區(qū)事先建立快速診斷方法和制定一旦發(fā)生本病時(shí)的撲滅計(jì)劃。

由于在世界范圍內(nèi)沒有研發(fā)出可以有效預(yù)防非洲豬瘟的疫苗,但高溫、消毒劑可以有效殺滅病毒,所以做好養(yǎng)殖場生物安全防護(hù)是防控非洲豬瘟的關(guān)鍵。

一是嚴(yán)格控制人員、車輛和易感動物進(jìn)入養(yǎng)殖場;進(jìn)出養(yǎng)殖場及其生產(chǎn)區(qū)的人員、車輛、物品要嚴(yán)格落實(shí)消毒等措施。

二是盡可能封閉飼養(yǎng)生豬,采取隔離防護(hù)措施,盡量避免與野豬、鈍緣軟蜱接觸。

三是嚴(yán)禁使用泔水或餐余垃圾飼喂生豬。

四是積極配合當(dāng)?shù)貏游镆卟☆A(yù)防控制機(jī)構(gòu)開展疫病監(jiān)測排查,特別是發(fā)生豬瘟疫苗免疫失敗、不明原因死亡等現(xiàn)象,應(yīng)及時(shí)上報(bào)當(dāng)?shù)孬F醫(yī)部門。


豬瘟的檢測方法

1血清學(xué)檢測方法

1酶聯(lián)免疫吸附試驗(yàn)(ELISA)

ELISA利用抗原抗體進(jìn)行免疫反應(yīng)的定性和定量檢測,應(yīng)用于血清抗體的檢測,適用于大批量樣品的檢測。ASFV含有約150種蛋白,目前國內(nèi)外常用作檢測抗原的蛋白有VP73、VP72、P54、P32、P30等3。

優(yōu)點(diǎn):快速、方便。

缺點(diǎn):(1)一般情況下, 非洲豬瘟病毒進(jìn)入豬體內(nèi), 7天后才能誘導(dǎo)產(chǎn)生較高的Ig G抗體,而7天的時(shí)候,足以出現(xiàn)早期臨床癥狀,并已經(jīng)傳染給其他家豬,因此該檢測方法往往具有難以解決的滯后性。(2)針對不同蛋白會出現(xiàn)個(gè)別差異,增加排查的難度。

2熒光抗體試驗(yàn)(FAT)

熒光抗體試驗(yàn)(FAT)可用于檢測野外可疑豬或?qū)嶒?yàn)室接種豬的脾、淋巴結(jié)等組織壓片和冰凍切片中的ASFV抗原。

優(yōu)點(diǎn):敏感性和特異性較佳;

缺點(diǎn):需要專業(yè)試驗(yàn)人員,同時(shí)需要熒光顯微鏡及高質(zhì)量的熒光標(biāo)記抗體。因此僅作為ASFV的輔助檢測方法。

2分子生物學(xué)檢測方法

1PCR

體外擴(kuò)增基因的一種方法,是目前ASFV最常用的實(shí)驗(yàn)室檢測方法。研究表明,非洲豬瘟感染8小時(shí), 便可從血液中檢測到其核酸物質(zhì),因此針對非洲豬瘟病毒保守區(qū)域設(shè)計(jì)引物,對采集的血液或組織病料等相關(guān)物質(zhì)進(jìn)行DNA提取,進(jìn)行PCR反應(yīng),可對其進(jìn)行快速準(zhǔn)確診斷。是目前ASFV最常用的實(shí)驗(yàn)室檢測方法。眾多國內(nèi)外研究5-9均建立了ASFV的PCR檢測方法,表明該方法具有良好的敏感性和特異性,且可以檢測出極低含量的ASFV,為ASFV早期感染的快速診斷提供了有效的分子生物學(xué)檢測方法。

優(yōu)點(diǎn):簡單快速、靈敏度高和特異性強(qiáng)。

2探針雜交技術(shù)

能有效排除PCR檢測過程中的非特異性結(jié)果, 省去了瓊脂糖凝膠電泳步驟,操作簡便、檢測迅速,在酶標(biāo)板中可批量反應(yīng),為ASFV核酸檢測方法開辟了新的途徑,該方法的建立難度較高、操作較繁瑣, 對實(shí)驗(yàn)人員技術(shù)水平要求較高。


豬瘟防控所需要的設(shè)備